COOKING DEMONSTRATION BY FTS, FAO, NaNA and NARI

The recently concluded cooking demonstration which started from the 4th to the 10th July targets hundred farmers in four communities in Fass Njaga Choi, Alkali Kunda (NBR) Wassu and Mamudfana in CRR/S/N. Each of the communities was limited to 25 participants drawn from within due to the covid-19 containment protocol.

The facilitators were drawn from the three institutions FTS, NARI and NaNA who used social and behavioral change techniques (SBCC) through a food approach to help farmers identify the different food groups. This will help to support the eradication of Hidden Hunger (Malnutrition) and its related complications as well as the achievement of the sustainable Development Goals SDG 2 (Hunger).

Micronutrient deficiency also known as Hidden Hunger affects more than 2 billion people worldwide and its caused when intake of vitamins is inadequate in the body. At least, half of children worldwide younger than 5 years of age suffer from vitamin and mineral deficiencies. Many a time, people misconceive micronutrient deficiency to be lack of adequate food in the household. However, families may have adequate food but the improper intake of food in the right way may result to Hidden Hunger. Its ramifications are adverse and can result to health implications in both children and adults. It can cause poor physical and mental development in children, vulnerability to diseases, mental retardation, blindness and general losses in productivity.

In addressing these challenges of micronutrient deficiency especially among the world’s poorest countries, the Food and Agriculture Organizations of the United Nations under the patronage of the European Union project titled ‘’Improving food and Nutrition Security in The Gambia through food fortification seeks to combat Hidden Hunger in the Gambia through the cultivation of Bio-Fortified foods in three Agricultural regions North Bank Region, Central River Region North and Central River Region South. These regions according to research are the most affected regions with micronutrient deficiency in The Gambia.

The project since its inception in 2018 is working in partnership with the National Agriculture Research Institute, National Nutrition Agency and the Food Technology Services (FTS) of the Department of Agriculture (DoA) and supported by the Food and Agriculture Oragnisations (FAO) of the united nations. All these institutions have a stake in the implementation of the project. Hence with support from the project, the National Agriculture research institute introduced the orange sweet potato and the recent bio-fortified cassava rich in vitamin A. These were distributed to farmers in the selected regions who planted their first trials and the harvest was bumper according to farmers. The first matured trials was followed by a cooking demonstration to further raise awareness of participants on food preservation to maintain the micronutrients for health. Moreover, participants are trained how to prepare different dishes out of the vitamin- A rich cassava for optimal health and growth in both children and adults.

4663 Comments

oriimases (not verified)

21 July 2021

На странице по ссылке https://asaxiy.uz/product/kondicionery можно найти огромный выбор кондиционеров по очень доступным ценам. Для удобства стоит отфильтровать ассортимент, указав нужного производителя, желаемый тип кондиционера, площадь и мощность. Самые ходовые, а также товары по скидке расположены сплошным потоком. Возможно приобретение кондиционера в рассрочку. Информация об оплате и доставке указана внизу на страничке. На весь товар предоставляется гарантия.

glyndiNig (not verified)

21 July 2021

Издательский доме «Гелион» по ссылке http://helion-ltd.ru/ дает много полезной информации для жителей Мурманска. На сайте можно ознакомиться с новостями в городе, а также перейти к доске объявлений. Есть вкладка форума для общения на промышленные тематики. На главной странице расположены тематические блоки, если перейти в один из них, можно ознакомиться с информацией об экономике, малом бизнесе, строительстве и так далее. На сайте есть и версия для слабовидящих, поэтому все могут свободно пользоваться порталом и находить полезную информацию.

rapovspomi (not verified)

22 July 2021

На сайте https://www.swadba-heiraten.de/ можно заказать фотографа и оператора на свадьбу. Фотограф сопровождает свадебную церемонию и фиксирует все самые волнительные и счастливые моменты молодой пары. Предлагаем выгодные цены на фотосъемку, снимаем в церкви, в ЗАГСе, в ресторане, монтируем видео. Фотографии можно поместить в свадебный альбом или заказать монтаж праздничного видео. Если заказываете услуги фотографа и оператора одним пакетом, получаете скидку. Актуальные цены вы найдете на сайте.

terinNab (not verified)

22 July 2021

Всех уставших от полчищ насекомых спасет компания Комфорт-Сервис на сайте http://www.xn---57-fddotkqrbwclei3a.xn--p1ai/ – специалисты предлагают услуги уничтожения насекомых туманом в Орле. Никакого запаха и прочих неприятных последствий – удобный и современный способ решения проблемы с надоедливыми жуками и прочими членистоногими. Важно ознакомиться с опубликованной на сайте информацией, чтобы обезопасить себя и лучше знать, по какому принципу будут работать метода компании.

estovrob (not verified)

22 July 2021

Гибкая подводка из нержавеющей стали на сайте https://podvodka.okis.ru/ реализуется по доступной цене. Подводка различных диаметров указывается в меню - покупать продукцию действительно просто. Коллектор и схемы отопления, система отопления замком, схемы водоснабжения и информация о других материалах - все это и не только можно отыскать на сайте достаточно легко. Система отопления эконом - класса функционирует действительно эффективно. Металлорукав для кабеля используется поистине универсально.

rgulyGon (not verified)

22 July 2021

Информационный портал http://sport.bigmir.net/forum/index.php?p=/discussion/5993/gormonalnye-sredstva- предоставляет пространство для обсуждения темы гормональные препараты. Перейдя по ссылке, можно больше узнать на интересующую вас тему, подискутировать с другими пользователями. Здесь можно оставлять вопросы или отвечать другим читателям, если вы хотите поделиться информацией. Темы на сайте отсортированы по разделам для удобства пользователей. Публикации можно комментировать и делиться своим мнением.

mbsmsymtk (not verified)

22 July 2021

COOKING DEMONSTRATION BY FTS, FAO, NaNA and NARI | Ministry of Agriculture [url=http://www.g8p4fm7au47klu6896i9ax5u3x527kn4s.org/]umbsmsymtk[/url] ambsmsymtk mbsmsymtk http://www.g8p4fm7au47klu6896i9ax5u3x527kn4s.org/

zkjcygjtb (not verified)

22 July 2021

COOKING DEMONSTRATION BY FTS, FAO, NaNA and NARI | Ministry of Agriculture zkjcygjtb http://www.ggr94st23ekq9866ey0e935uk47bd1i9s.org/ [url=http://www.ggr94st23ekq9866ey0e935uk47bd1i9s.org/]uzkjcygjtb[/url] azkjcygjtb

ovaMaBRUMB (not verified)

22 July 2021

На сайте https://www.youtube.com/watch?v=J9C5FVqwtUM представлено обучающее видео на тему охраны труда. Курс по охране труда проводится в дистанционном формате. Материалы представляют специалисты компании. Для каждого сотрудника очень важно изучить и соблюдать нормы техники безопасности, чтобы избежать травмирующих ситуаций на производстве. В конце дистанционного курса вы получаете официальный документ, который действует 3 года.

Add new comment

Restricted HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.