COOKING DEMONSTRATION BY FTS, FAO, NaNA and NARI

The recently concluded cooking demonstration which started from the 4th to the 10th July targets hundred farmers in four communities in Fass Njaga Choi, Alkali Kunda (NBR) Wassu and Mamudfana in CRR/S/N. Each of the communities was limited to 25 participants drawn from within due to the covid-19 containment protocol.

The facilitators were drawn from the three institutions FTS, NARI and NaNA who used social and behavioral change techniques (SBCC) through a food approach to help farmers identify the different food groups. This will help to support the eradication of Hidden Hunger (Malnutrition) and its related complications as well as the achievement of the sustainable Development Goals SDG 2 (Hunger).

Micronutrient deficiency also known as Hidden Hunger affects more than 2 billion people worldwide and its caused when intake of vitamins is inadequate in the body. At least, half of children worldwide younger than 5 years of age suffer from vitamin and mineral deficiencies. Many a time, people misconceive micronutrient deficiency to be lack of adequate food in the household. However, families may have adequate food but the improper intake of food in the right way may result to Hidden Hunger. Its ramifications are adverse and can result to health implications in both children and adults. It can cause poor physical and mental development in children, vulnerability to diseases, mental retardation, blindness and general losses in productivity.

In addressing these challenges of micronutrient deficiency especially among the world’s poorest countries, the Food and Agriculture Organizations of the United Nations under the patronage of the European Union project titled ‘’Improving food and Nutrition Security in The Gambia through food fortification seeks to combat Hidden Hunger in the Gambia through the cultivation of Bio-Fortified foods in three Agricultural regions North Bank Region, Central River Region North and Central River Region South. These regions according to research are the most affected regions with micronutrient deficiency in The Gambia.

The project since its inception in 2018 is working in partnership with the National Agriculture Research Institute, National Nutrition Agency and the Food Technology Services (FTS) of the Department of Agriculture (DoA) and supported by the Food and Agriculture Oragnisations (FAO) of the united nations. All these institutions have a stake in the implementation of the project. Hence with support from the project, the National Agriculture research institute introduced the orange sweet potato and the recent bio-fortified cassava rich in vitamin A. These were distributed to farmers in the selected regions who planted their first trials and the harvest was bumper according to farmers. The first matured trials was followed by a cooking demonstration to further raise awareness of participants on food preservation to maintain the micronutrients for health. Moreover, participants are trained how to prepare different dishes out of the vitamin- A rich cassava for optimal health and growth in both children and adults.

22414 Comments

eirodicrops (not verified)

15 October 2021

После перехода по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=tpOoInmiPjM&ab_channel=КАКЗАРАБОТАТЬВИНТЕРНЕТЕ-MIAMIMoney можно будет зарабатывать в Интернете ежедневно действительно большие деньги. Непременно досмотрите видео до конца, чтобы увидеть принципы вывода прибыли и оценить все имеющиеся возможности. После просмотра контента, можно инвестировать средства и смело получать заслуженное вознаграждение. В видео указываются все важные аспекты, на которые непременно стоит обратить внимание.

rantsisZob (not verified)

15 October 2021

Именно на сайте https://online-zaym-24.ru можно подбирать разные микрозаймы, подбирая и указывая показатели стоимости на сайте. Подборка наилучших предложений доступна всегда. Можно работать с любой кредитной историей, а совершеннолетние желающие могут получать заемные средства без предоставляемых справок о доходах. Первый займ доступен зачастую без процентов, а решение об одобрении получения кредита принимается всего лишь за несколько минут.

olovledum (not verified)

15 October 2021

Заведения для отдыха отыскать можно на сайте https://saunapeterburg.ru/ во время, удобное для клиента. Такие заведения, которые подобрать на сайте не составляет абсолютно никакого труда, позволяют очищать душу и тело, расслабляться и сбрасывать с себя ненужный повседневный груз. Плавать в бассейне и проходить разные процедуры можно с большим удовольствием. Почувствовать физический и душевный комфорт можно в любом районе этого большого города нашей страны.

nikavded (not verified)

15 October 2021

На сайте профессиональной продакшн-студии по изготовлению и созданию рекламных видеороликов в Москве http://weekend-production.ru можно найти эффективные и оригинальные предложения. Заказать рекламный ролик любой длительности для показа на телевидении и в Интернете можно в любое удобное для обратившегося клиента время. Вопросы задать можно после звонка по указанному номеру телефона. Оценить преимущества маркетинга нового типа можно уже сейчас.

slovasaf (not verified)

15 October 2021

Интересные идеи и решения пополняются на интернет - сайте http://www.ideas4rent.ru на постоянной основе. Наполнение пространства происходит при условии предоставления индивидуального подхода. В аренду предоставляется все, что надо покупателю. Приобретать не нужно ничего, поскольку сервис и условия в компании выгодные. С помощью аренды можно экономить много денег. Перед заказом можно посмотреть статистику.

trovlhCiche (not verified)

16 October 2021

Товары для дома и преображения садового участка на сайте https://www.globussalon.ru купить можно в любое удобное время. Если есть финансовые средства и желание заниматься делом, то можно приступать. Товарный ассортимент на сайте постоянно пополняется. На сайте есть все для ухода за домашним озером - реализуются товары по доступным ценам.

kmamkkep (not verified)

16 October 2021

Интересные и лицензированные сайты онлайн-казино можно на сайте https://casino-frespin.space просмотреть в удобное для людей время. За счет отсутствия необходимости в том, чтобы проходить верификацию, можно пользоваться новыми интернет - возможностями без различных осложнений. На информацию в описаниях можно смело ориентироваться. Использовать возможности сайта можно в удобное время.

ihachEdife (not verified)

16 October 2021

Хорошие упаковочные материалы на сайте https://hozpak777.ru/ можно легко купить. Реализуются произведенные из своего сырья и материалов заказчика товары. Продукция изготовляется своевременно. Реализуемая продукция соответствует заявленным параметрам и продается как в розницу, так и оптовыми партиями. Купить на сайте можно и товары из других категорий.

ovalytelift (not verified)

16 October 2021

Липецкие бани и сауны, которые просмотреть на сайте https://sauni-lipetsk.ru/ можно в удобное для себя время, очень легко подбираются. Данный замечательный метод отдыха доступным является абсолютно для каждого человека. Отдыхать в компании и хорошо проводить время можно всегда. Забыть обо всех проблемах и хорошо отдохнуть можно всегда.

Add new comment

Restricted HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.