COOKING DEMONSTRATION BY FTS, FAO, NaNA and NARI

The recently concluded cooking demonstration which started from the 4th to the 10th July targets hundred farmers in four communities in Fass Njaga Choi, Alkali Kunda (NBR) Wassu and Mamudfana in CRR/S/N. Each of the communities was limited to 25 participants drawn from within due to the covid-19 containment protocol.

The facilitators were drawn from the three institutions FTS, NARI and NaNA who used social and behavioral change techniques (SBCC) through a food approach to help farmers identify the different food groups. This will help to support the eradication of Hidden Hunger (Malnutrition) and its related complications as well as the achievement of the sustainable Development Goals SDG 2 (Hunger).

Micronutrient deficiency also known as Hidden Hunger affects more than 2 billion people worldwide and its caused when intake of vitamins is inadequate in the body. At least, half of children worldwide younger than 5 years of age suffer from vitamin and mineral deficiencies. Many a time, people misconceive micronutrient deficiency to be lack of adequate food in the household. However, families may have adequate food but the improper intake of food in the right way may result to Hidden Hunger. Its ramifications are adverse and can result to health implications in both children and adults. It can cause poor physical and mental development in children, vulnerability to diseases, mental retardation, blindness and general losses in productivity.

In addressing these challenges of micronutrient deficiency especially among the world’s poorest countries, the Food and Agriculture Organizations of the United Nations under the patronage of the European Union project titled ‘’Improving food and Nutrition Security in The Gambia through food fortification seeks to combat Hidden Hunger in the Gambia through the cultivation of Bio-Fortified foods in three Agricultural regions North Bank Region, Central River Region North and Central River Region South. These regions according to research are the most affected regions with micronutrient deficiency in The Gambia.

The project since its inception in 2018 is working in partnership with the National Agriculture Research Institute, National Nutrition Agency and the Food Technology Services (FTS) of the Department of Agriculture (DoA) and supported by the Food and Agriculture Oragnisations (FAO) of the united nations. All these institutions have a stake in the implementation of the project. Hence with support from the project, the National Agriculture research institute introduced the orange sweet potato and the recent bio-fortified cassava rich in vitamin A. These were distributed to farmers in the selected regions who planted their first trials and the harvest was bumper according to farmers. The first matured trials was followed by a cooking demonstration to further raise awareness of participants on food preservation to maintain the micronutrients for health. Moreover, participants are trained how to prepare different dishes out of the vitamin- A rich cassava for optimal health and growth in both children and adults.

13531 Comments

ershoscern (not verified)

25 September 2021

Компания "МатМастер" предоставляет в аренду ковры и грязезащитные покрытия, которые используются в офисах, гостиницах, учебных заведениях и торговых предприятиях. Предлагаемые покрытия задерживают пыль и грязь, хорошо поглощают влагу, не скользят и помогают сохранить чистоту в помещении. На сайте http://mat-master.ru можно посмотреть варианты ковровых покрытий российского и зарубежного производства. Заполните заявку, указав цвет и размер покрытия, чтобы узнать стоимость услуги.

vevaRBot (not verified)

25 September 2021

Новости из средств массовой информации на сайте https://penzasmi.ru размещаются на постоянной основе. Новости и мнения, спортивный контент и информация об актуальном, изображения в галереях и новости общества всегда регулярно пополняются. Общественные публикации также регулярно обновляются на сайте, а на территории Пензы произошедшее также всегда точно освещается. Большое внимание уделяется реставрации и постройке города, а также модернизации общественных и других сфер.

lenmoEromb (not verified)

25 September 2021

Прослушивать и загружать музыку на сайте https://lifemusic.top/ можно совершенно бесплатно. На собственное устройство можно загружать песни, которые подготовлены специально для пользователя. Пользователь имеет право изучить чарты и рекомендации, которые специально для него и приготовлены. Около каждой песни размещаются данные по продолжительности и другим характеристикам, на которые можно уверенно ориентироваться. Музыкальные жанры представлены на данном сайте полноценно, со многими песнями.

oorenCeaft (not verified)

25 September 2021

Строительная компания на сайте https://rost-sk.com/services/kommercheskoe-stroitelstvo-sk-rost/ предлагает услуги коммерческого строительства на профессиональном уровне. К услугам можно отнести строительство теплиц и ангаров, а также ресторанов и гостиниц, других коммерческих помещений. Компания находится в Ростове-на-Дону и предоставляет услуги опытных строителей. Также на сайте можно ознакомиться с тем, какие именно услуги оказывают специалисты. Если остались вопросы – на странице есть контактные номера телефона для консультации.

ahillkploto (not verified)

25 September 2021

При переходе по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=tVwlm75Yb2Q каждый заинтересованный посетитель может узнать, как черная археология увлекает людей, становится их хобби и является порою достойным источником заработка. Каждый человек, который захотел проспонсировать канал, получает без проблем доступ к различным эксклюзивным бонусам. В любое время года активный человек может осуществлять поиск металлолома черного и цветного. Находки большого веса с помощью металлоискателя найти можно, как и дорогие монеты.

dcolliperly (not verified)

26 September 2021

Сейчас именно лотереи являются играми, которые и развивают, и позволяют получить поистине большое и ощутимое инвестиционное преимущество перед другими людьми. Благодаря большому общему обороту, лотерейный сектор набирает ход, и его капитализация ежегодно стабильно увеличивается. После перехода по ссылке https://game.kibotron.com/KBT60dc32da9c626 можно понять, какой именно является реальность для азартных людей и тех, кто хочет увеличить собственные запасы материальных средств. За счет возрастания числа мобильных устройств, выигрывать становится еще легче.

aDorosip (not verified)

26 September 2021

Увлеченные восточной культурой пользователи могут посетить сайт https://mate-opt.ru/ и найти там магазин компании, занимающейся поставкой мате, чаев, кофе, специй, трав и других товаров из Южной Америки и Ближнего Востока. В каталоге можно посмотреть большой выбор различных товаров – они имеют высокое качество и хорошие показатели экологичности. У компании есть шоурумы в Москве и Нижнем Новгороде – на сайте можно найти адреса для посещения. Также по ссылке можно ознакомиться с условиями доставки. Почитатели бодрящего напитка мате могут теперь легко найти его – магазин по ссылке https://mate-opt.ru/ готов предложить натуральный мате и другие товары прямиком из Южной Америк и Ближнего Востока. Напиток в каталоге представлен от нескольких производителей и в разном виде, даже в компактном для поездки. Также в каталоге есть и другие товары – специи, кофе и чай. В подарок можно приобрести специальный набор – его приятно получать и презентовать тоже.

PatriskexChurb (not verified)

26 September 2021

comedy your husband will love yoga called bando lyrics yeah lyrics meaning yeast infection after period

Add new comment

Restricted HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.