COOKING DEMONSTRATION BY FTS, FAO, NaNA and NARI

The recently concluded cooking demonstration which started from the 4th to the 10th July targets hundred farmers in four communities in Fass Njaga Choi, Alkali Kunda (NBR) Wassu and Mamudfana in CRR/S/N. Each of the communities was limited to 25 participants drawn from within due to the covid-19 containment protocol.

The facilitators were drawn from the three institutions FTS, NARI and NaNA who used social and behavioral change techniques (SBCC) through a food approach to help farmers identify the different food groups. This will help to support the eradication of Hidden Hunger (Malnutrition) and its related complications as well as the achievement of the sustainable Development Goals SDG 2 (Hunger).

Micronutrient deficiency also known as Hidden Hunger affects more than 2 billion people worldwide and its caused when intake of vitamins is inadequate in the body. At least, half of children worldwide younger than 5 years of age suffer from vitamin and mineral deficiencies. Many a time, people misconceive micronutrient deficiency to be lack of adequate food in the household. However, families may have adequate food but the improper intake of food in the right way may result to Hidden Hunger. Its ramifications are adverse and can result to health implications in both children and adults. It can cause poor physical and mental development in children, vulnerability to diseases, mental retardation, blindness and general losses in productivity.

In addressing these challenges of micronutrient deficiency especially among the world’s poorest countries, the Food and Agriculture Organizations of the United Nations under the patronage of the European Union project titled ‘’Improving food and Nutrition Security in The Gambia through food fortification seeks to combat Hidden Hunger in the Gambia through the cultivation of Bio-Fortified foods in three Agricultural regions North Bank Region, Central River Region North and Central River Region South. These regions according to research are the most affected regions with micronutrient deficiency in The Gambia.

The project since its inception in 2018 is working in partnership with the National Agriculture Research Institute, National Nutrition Agency and the Food Technology Services (FTS) of the Department of Agriculture (DoA) and supported by the Food and Agriculture Oragnisations (FAO) of the united nations. All these institutions have a stake in the implementation of the project. Hence with support from the project, the National Agriculture research institute introduced the orange sweet potato and the recent bio-fortified cassava rich in vitamin A. These were distributed to farmers in the selected regions who planted their first trials and the harvest was bumper according to farmers. The first matured trials was followed by a cooking demonstration to further raise awareness of participants on food preservation to maintain the micronutrients for health. Moreover, participants are trained how to prepare different dishes out of the vitamin- A rich cassava for optimal health and growth in both children and adults.

13541 Comments

ertkindug (not verified)

25 September 2021

Не стоит волноваться о платных подписках на музыку – благодаря сайту https://zormedia.net музыку можно скачивать бесплатно и без регистрации. Кроме того, на сервисе можно слушать музыку в режиме онлайн, и при этом также не платить. На сайте представлена не только русская и зарубежная музыка – можно найти также турецкие и узбекские песни для особых ценителей. Песни находятся в тематических разделах для удобства поиска. Также, чтобы найти трек, можно воспользоваться поисковой строкой.

iacartvioca (not verified)

25 September 2021

Предложения компании «Люкскорп» на сайте https://www.luxecorp.ru/bitrix понятно размещены для каждого клиента. Полный комплекс по развитию и поддержке малого и среднего бизнеса предоставляется на постоянной основе. Решать задачи различной сложности специалисты компании могут на протяжении достаточно длительного времени. Поддержкой и развитием бизнеса профессионалы занимаются с 2009 года, а с момента открытия компании было успешно реализовано сотни проектов.

sephalciz (not verified)

25 September 2021

На сайте https://animania.online/ располагается анимационный контент, который можно всегда смотреть бесплатно, не платя ни за что. Фильмы различного хронометража постоянно пополняются. Смотреть в онлайне ролики можно при условии получения удовольствия от сюжета. Просмотр контента взрослыми и детьми, взрослыми и подростками всегда происходит с интересом. Отрисовка персонажей и фонов всегда происходит максимально точно. Герои аниме в отдельных фильмах и сериалах предстают поистине уникальными.

mngfvWheby (not verified)

25 September 2021

Благодаря статьей по ссылке https://chargebackhelp.ru/kazino каждый пользователь узнает о том, как вернуть деньги, вложенные в недобросовестное казино. Возврат средств или чарджбек достаточно популярен, но в нем легко сделать что-то неправильно. Чтобы этого не случилось, лучше всего предварительно подготовиться. Материалы на сайте помогут хорошо изучить тему, чтобы точно повысить шансы на возврат денег. На сайте можно прочитать не только про саму операцию, но и найти ответы на многие вопросы. Также можно оставить комментарий, если уже имелся опыт по теме.

HarryEveva (not verified)

25 September 2021

https://rafaelcwpha.ourcodeblog.com/6075389/fascination-about-discreet-apartments-in-ashkelon

HarryEveva (not verified)

25 September 2021

https://daltoniwkzm.widblog.com/58172297/detailed-notes-on-discreet-apartments-in-ashdod

antgeUnubs (not verified)

25 September 2021

На сайте https://jobmp3.ru/ можно совершенно бесплатно скачать новые песни. Не стоит больше подключать платные подписки, ведь есть такие удобные ресурсы. На главной странице можно ознакомиться с самыми горячими новинками – послушать, прежде чем скачать. Также можно добавлять треки в избранное, чтобы потом загрузить их, когда будет свободное время. Для удобства можно воспользоваться поисковой строкой – она поможет найти любимые песни в считанные секунды. Для скачивания не обязательно даже регистрироваться.

dacamcoN (not verified)

25 September 2021

На странице https://wellcoinpay.com/ru/processing-platezhej/ опубликован информация про такое явление, как платежный процессинг. Это полезная услуга для сферы продаж, чтобы сделать платежи удобнее. В статье объясняются преимущества и особенности процессинга, а также она принадлежит компании, оказывающей данную услугу. Процессинговый центр благодаря своему опыту и богатому багажу решений поможет владельцам онлайн площадок организовать удобный прием платежей. Благодаря статье данная тема станет понятнее, и пользователи могут сделать выбор в пользу процессинга.

tydxhphogs (not verified)

25 September 2021

На сайте энциклопедии красного цвета https://krasnyj-cvet.ru представлено множество актуальной и тематической информации. Таинственность и веселье, загадки и откровения мира красного цвета открываются для каждого желающего. Люди могут полноценно удовлетворять собственное любопытство после использования возможностей сайта и узнавать множество нового. Каждый творческий человек может ощутить вдохновение, а также страсть и силу для улучшения качества жизни.

tvsnkWat (not verified)

25 September 2021

Благодаря сайту https://beperfect-shop.ru/ каждый покупатель может наслаждаться специальной брендовой продукцией, которая создана с любовью. Благодаря совместному и эффективному семейному труду, горящие одной идеей люди могут многое, и это видно на примере созданного выше сайта. Ассортимент реализуемых товаров постоянно пополняется, а их качество всегда находится на максимально возможном высоком уровне. Ламинирование ресниц, использование наилучших технологических решений, клиентский восторг и многое другое можно увидеть на сайте.

nsincKiz (not verified)

25 September 2021

Жители Ивано-Франковска, страдающие от алкоголизма, могут найти спасение на официальном сайте клиники https://alcodoc.webnode.com.ua . Специалисты клиники помогут справиться с зависимостью и вернуть нормальный ход жизни без постоянного пьянства. На сайте можно ознакомиться с тем, какие меры будут приняты в рамках лечения, а также как вызвать специалиста на дом. Все контакты указаны на сайте – можно позвонить и попросить о квалифицированной медицинской помощи.

ciawrrog (not verified)

25 September 2021

Хорошая баня должна быть с веником – на сайте http://parvenik.ru можно приобрести такой необходимый аксессуар высшего качества. Компания использует для производства веников только отборные травы и ветки. В каталоге можно найти изделия из дуба, липы, березы и даже эвкалиптовые. Также в каталоге есть мешочки и пучки трав, чаи для бани и эфирные масла. Стоит обратить внимание и на сопутствующие товары в виде шапок и мочалок.

Add new comment

Restricted HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.